Fedme som global udfordring: hvad virker i forebyggelsen?
Fedme som global udfordring er vokset til et af vor tids største sundhedsproblemer. Overvægt og svær overvægt rammer nu hundredvis af millioner mennesker – ikke kun i rige lande, men i stigende grad også i mellemindkomstlande, hvor billige, energitætte fødevarer har fortrængt traditionel kost. I Danmark er udviklingen også bekymrende: en stor andel af voksne …